Harvesting technology during the Neolithic in South-West Europe

Abstract

Agriculture technology during the Neolithic is poorly understood. This topic may be a good way to get some information about the spread of agriculture and the conditions in which agriculture was transmitted and practiced. In this paper we collect the data gathered by several specialists in use-wear analysis about harvesting techniques in different Neolithic sites in Spain and SE France.

La technologie agricole pendant le Néolithique est peu connue. Ce sujet peut être une bonne voie pour obtenir des renseignements sur l’expansion de l’agriculture et sur les conditions dans lesquelles l’agriculture a été transmise et pratiquée. Dans cet article nous collectons les informations réunies par quelques spécialistes en analyse fonctionnelle sur les techniques de récolte des céréales dans quelques sites Néolithiques de l’Espagne et du Sud de la France