Asimilación y biofiltración de fosfatos con macroalgas marinas de interés para el desarrollo de sistemas integrados en acuicultura : efecto de las variaciones en la relación N/P

Abstract

La capacidad de asimilación y biofiltración, especialmente en lo que se refiere a la biofiltración de fosfatos, a escala de laboratorio y planta piloto en sistemas de cultivo intensivos, fue estudiada para dos especies de algas de las divisiones Chlorophyta y Rhodophyta, Ulva rigida y Gracilaria cornea. Se estudió igualmente el efecto de las relaciones N:P (Nitrógeno:Fósforo) sobre la capacidad de biofiltración y asimilación del fósforo, así como sobre el crecimiento del alga y la calidad de la biomasa final. Para ello se diseño un experimento factorial, en el cual las algas eran fertilizadas según varios niveles de P (0, 10, 40, 70 y 100 µM) y de N (pulsos de 150 µM, en una frecuencia de 0, 3 y 7 veces a la semana). Gracilaria cornea (N:P = 10:1) mostró una mayor eficiencia de biofiltración y asimilación del fósforo que Ulva rigida (N:P = 30:1). Para las dos especies, la eficiencia de biofiltración varió según el contenido inicial de fosfatos en agua y según el tiempo transcurrido desde la adición del pulso. Para Gracilaria cornea no se observó ningún efecto del nivel de nitrógeno sobre la biofiltración y asimilación de fosfatos mientras que el efecto fue acusado para Ulva rigida. Para las dos especies el crecimiento fue máximo con frecuencias de adición de amonio de 3 pulsos por semana. El contenido de fósforo en tejido también tuvo un efecto positivo sobre el crecimiento, hasta un nivel óptimo situado entre 1,0 y 1,6 mg de P. gr-1 PS para Ulva rigida, y entre 2,5 y 3,0 mg de P. gr-1 PS para Gracilaria cornea.

Valores mas altos de fósforo en tejido, resultaron ser limitantes para el crecimiento. Para Ulva rigida los contenidos en fósforo y nitrógeno estaban correlacionados positivamente con el nivel de proteínas y negativamente con el de carbohidratos. Para Gracilaria cornea, no se observó ningún efecto del aporte de fósforo ni del nitrógeno sobre el contenido en carbohidratos