D. Pedro González Hernández, un casteador de honor y "palabra" en Tinajo, Lanzarote

Abstract

El casteo de gallos de pelea en Lanzarote ha sido una actividad realizada desde hace varios siglos (Perdomo,1999). Uno de los exponentes de esa actividad es D. Pedro González Hernández que, desde niño, aprendió los secretos de la 'cuida' a través de una observación rigurosa de galleros míticos en la isla conejera. En la actualidad, ya prácticamente retirado de la actividad, recuerda con añoranza el tiempo en el que la palabra y el honor eran la base de la relación entre quienes practicaban este deporte en Canarias (Bethencourt,1982).