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http://hdl.handle.net/10553/129524
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | González Pérez,José Antonio | en_US |
| dc.date.accessioned | 2024-03-19T13:45:45Z | - |
| dc.date.available | 2024-03-19T13:45:45Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://www.laprovincia.es/economia/2024/02/18/mercado-pesquero-canarias-98336553.html | en_US |
| dc.description.abstract | Artículo de análisis que se ocupa de porqué el pescado es un superalimento y de los efectos beneficiosos de su consumo. Destacan los siguientes contenidos. 1. Valor nutricional de los alimentos marinos. 2. Comunidades ecológicas de seres marinos y su contenido graso. 3. Efectos beneficiosos del consumo de productos pesqueros. 4. Características del pescado indicadoras de su frescura. 5. ¿Se puede adquirir pescado canario a precios razonables? Los productos “humildes”. | en_US |
| dc.relation | Desarrollo de bases técnico-científicas, capacitación y transferencia de tecnología y conocimiento para la exploración, procesamiento y comercialización de productos del mar en la Macaronesia | en_US |
| dc.source | La Provincia/Diario de Las Palmas. Sección Economía – Consumo. Domingo, 17 de febrero de 2024, páginas 48-49 | en_US |
| dc.subject | 531201 Agricultura, silvicultura, pesca | en_US |
| dc.title | Mercado pesquero de Canarias (y 3). Efectos beneficiosos del pescado | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-BAS | en_US |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUNAT: Ecología Marina Aplicada y Pesquerías | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0001-8584-6731 | - |
| crisitem.author.parentorg | Departamento de Biología | - |
| crisitem.author.fullName | González Perez, Jose Antonio | - |
| crisitem.project.principalinvestigator | González Pajuelo, José Mario | - |
| Appears in Collections: | Artículo de prensa | |
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