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https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/127533
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | González Pérez,José Antonio | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-11-07T14:15:13Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-07T14:15:13Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/127533 | - |
| dc.description.abstract | En la serie de artículos de prensa divulgativos sobre productos pesqueros y marisqueros del Mercado Canario, así como las confusiones y sustituciones observadas, el grupo de investigación en Ecología Marina Aplicada y Pesquerías (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria) publica su vigesimocuarta ficha referida a los Berícidos (Berycidae): fula de altura o alfonsiño y fula ancha o tableta. Fulas y alfonsiños de Canarias se prestan a confusión entre sí por su parecido, pero todos ellos son muy sabrosos. No extraña que en el norte de España los llamen “rey” o “virrey” y en Alemania ‘Kaiserbarsch’ (pez emperador). | en_US |
| dc.source | La Provincia / Diario de Las Palmas – La Opinión de Tenerife. Pellagofio (2) 37: 8 | en_US |
| dc.subject | 251005 Zoología marina | en_US |
| dc.title | Fulas de altura o alfonsiños: unos peces tan deliciosos que los llaman “espléndido” y “rey” | en_US |
| dc.date.coverdate | Diciembre de 2015 | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-BAS | en_US |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0001-8584-6731 | - |
| crisitem.author.fullName | González Perez, Jose Antonio | - |
| Appears in Collections: | Artículo de prensa | |
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