Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/127439
| Campo DC | Valor | idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Gonzalez Perez,Jose Antonio | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-10-31T13:48:10Z | - |
| dc.date.available | 2023-10-31T13:48:10Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/127439 | - |
| dc.description.abstract | El grupo de investigación en Ecología Marina Aplicada y Pesquerías (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria) inicia la presentación de la nueva serie de artículos de prensa divulgativos sobre productos pesqueros y marisqueros del Mercado Canario, así como las confusiones y sustituciones observadas por el autor. A modo de ejemplo de incluye el primer artículo relativo al calamar (Loligo vulgaris). | en_US |
| dc.source | La Provincia / Diario de Las Palmas – La Opinión de Tenerife: Pellagofio (2) 13: 7 | en_US |
| dc.subject | 310104 Productos de la pesca | en_US |
| dc.title | Confusiones y sustituciones en los productos de la pesca. Presentación | en_US |
| dc.date.coverdate | Noviembre de 2013 | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-BAS | en_US |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| crisitem.author.fullName | Gonzalez Perez,Jose Antonio | - |
| Colección: | Artículo de prensa | |
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