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http://hdl.handle.net/10553/124312
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Álvarez, S. | en_US |
| dc.contributor.author | Argüello Henríquez, Anastasio | en_US |
| dc.contributor.author | Rodríguez, V. | en_US |
| dc.contributor.author | Ruiz, M.E. | en_US |
| dc.contributor.author | Castro Navarro, Noemí | en_US |
| dc.contributor.author | Fresno, M. | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-09-05T08:55:54Z | - |
| dc.date.available | 2023-09-05T08:55:54Z | - |
| dc.date.issued | 2005 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/124312 | - |
| dc.language | spa | en_US |
| dc.source | VI Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos CYTED-Chiapas 2005 | en_US |
| dc.subject | 310101 Productos lácteos | en_US |
| dc.title | Utilización de diferentes materiales para ahumar como elemento diferenciador de los quesos artesanos | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/lecture | en_US |
| dc.type | Lecture | en_US |
| dc.relation.conference | VI Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos CYTED-Chiapas 2005 | en_US |
| dc.investigacion | Ciencias de la Salud | en_US |
| dc.type2 | Ponencia | en_US |
| dc.utils.revision | Sí | en_US |
| dc.date.coverdate | Noviembre 2005 | en_US |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| item.grantfulltext | open | - |
| item.fulltext | Con texto completo | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal | - |
| crisitem.author.dept | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal | - |
| crisitem.author.dept | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-4426-0678 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-3026-2031 | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.fullName | Argüello Henríquez, Anastasio | - |
| crisitem.author.fullName | Castro Navarro, Noemí | - |
| Appears in Collections: | Ponencias | |
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