Infestación por Aggregata octopiana en pulpo (Octopus vulgaris) durante su engorde en las Islas Canarias

Abstract

Son conocidos los efectos negativos que supone la infestación del parasito coccídeo Aggregata octopiana en los cefalópodos, por lo que la valoración de esta patología parasitaria es primordial para optimizar el cultivo intensivo de pulpo. En el presente trabajo se tomaron muestras de un total de 35 pulpos, 6 procedentes del medio salvaje, 5 engordados en tanques, 11 en jaulas sumergibles y 13 en jaulas flotantes. Cada pulpo fue identificado con un microchip y alimentado con una dieta fresca a base de boga de descarte y cangrejo durante un periodo de 2 meses, tras el cual se procedió a su sacrificio y posterior toma de muestras. Los animales se pesaron semanalmente para calcular su tasa de crecimiento. Segmentos de intestino, estómago y branquias se fijaron en formol tamponado al 10% y fueron sometidos a las tinciones de rutina para su valoración histopatológica. Así mismo se realizaron improntas de ciego que fueron observadas en fresco y tras su tinción con Giemsa. En todos los grupos el grado de infestación fue superior al 70%, llegando al 100% en el caso de los animales engordados en tanque. La ganancia de peso fue alta, en torno a los 38 g/día, excepto para los animales engordados en tanque, que fue menor (9 g/día). En los órganos estudiados se observaron formas reproductivas sexuales y asexuales de este parásito, identificándose macroscópicamente como nódulos blanquecinos de 1 mm distribuidos por todo el tracto digestivo. Histológicamente, las lesiones observadas a nivel intestinal consistieron en una intensa dilatación de la lámina propia y presencia de moderada reacción inflamatoria en las vellosidades intestinales invadidas por las estructuras parasitarias. A nivel branquial las formas parasitarias se observaron tanto en tejido epitelial como conectivo, ocasionando infiltrados hemocíticos. Este trabajo describe por primera vez la alta incidencia de infestación por Aggregata octopiana en los distintos sistemas de cultivo de engorde de pulpos en las Islas Canarias, y muestra que el engorde en jaulas es el óptimo para esta especie.