Actividad antioxidante de los metabolitos del alga parda Halopteris scoparia (Stypocaulon scoparium)

Abstract

En la planta completa de la especie de alga parda Halopteris scoparia, recogida en el litoral del archipiélago canario, fueron identificados linoleato de etilo, glicerol y manitol por cromatografía y y espectroscopía de 1HNMR y 13C-NMR. En las mismas muestras no se encontraron los antioxidantes citotóxicos, típicos de plantas superiores, que algunos investigadores habían descrito para esta especie. La actividad antioxidante de los metabolitos mayoritarios –manitol y linoleato de etilo- se investigó. Se midió la protección frente a la peroxidación lipídica usando homogeneizados de cerebro de rata. El manitol y la sustancia de referencia – melatonina- rebajaron la peroxidación lipídica inducida por H2O2/Fe+2 en un 7% y 633% respectivamente. El linoleato de etilo mostró una actividad inhibidora de los radicales libres 3280 veces inferior que la sustancia de referencia, α-(+)-tocopherol, en el modelo del DPPH•, expresada como valores IC25. En consecuencia, los extractos de H. scoparia pueden usarse para fabricar preparados cosméticos debido a que los verdaderos metabolitos, si bien son antioxidantes, no son citotóxicos.