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http://hdl.handle.net/10553/103568
| Title: | Contributions to the use of TICs in food inspections of high-risk establishments: butchery and charcuterie | Authors: | Bello Hernández, Elena María | Director: | Millán Larriva, Rafael Marta Yanira Millán Muñoz |
UNESCO Clasification: | 330915 Higiene de los alimentos | Issue Date: | 2020 | Department: | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | Faculty: | Facultad de Veterinaria | Degree: | Grado en Veterinaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/103568 |
| Appears in Collections: | Trabajo final de grado |
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