Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/60419
Título: Memoria sobre organización de una industria panadera
Autores/as: Martín Betancort, José
Clasificación UNESCO: 5311 Organización y dirección de empresas
Palabras clave: Pan
Producción industrial
Fecha de publicación: 1961
URI: http://hdl.handle.net/10553/60419
Derechos: Acceso restringido para la comunidad universitaria de la ULPGC
Colección:Proyecto fin de carrera
Restringido ULPGC
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