Diseño y estudio de cápsulas de café biodegradables

Abstract

Este trabajo consiste en el análisis de cápsulas de café monodosis y de materiales plásticos biodegradables, para hacer una propuesta de diseño que permita una gestión sostenible de este producto. Se plantea el diseño de este producto mediante el uso de materiales biodegradables para uso alimenticio. Se propone una solución viable para su fabricación en series cortas y medias mediante un proceso de termoconformado. Se propone también un prediseño del packaging de este producto, y de un uso alternativo para el reciclado de los residuos generados.