Identificación genética mediante PCR-RFLP de especies de la familia Balistidae (Pisces) en islas del Atlántico centro-oriental

Abstract

Considerando las dificultades que se presentaron en la identificación morfológica durante la comercialización de las especies de la Familia Balistidae, el objetivo de este trabajo es la evaluación de la técnica PCR-RFLP, con la finalidad de obtener una herramienta de trazabilidad rápida, efectiva, económica y que garantice la identidad de las especies. Esta técnica se ha considerado importante para la identificación y detección de especies de interés pesquero. Los resultados indicaron que la identificación de especies de los géneros Balistes y Canthidermis mediante PCR-RFLP y el análisis de los polimorfismos interespecíficos ha permitido la definición de protocolos para la identificación de las especies de estos géneros en muestras problema y en un contexto de gestión pesquera y trazabilidad alimentaria.