Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/70382
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dc.contributor.authorFielden Burns, Laura Victoriaen_US
dc.contributor.authorRico García, Mercedesen_US
dc.date.accessioned2020-02-19T18:18:59Z-
dc.date.available2020-02-19T18:18:59Z-
dc.date.issued2017en_US
dc.identifier.issn1133-1127en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10553/70382-
dc.description.abstractHospitality students are the future negotiators of cultural interaction in our field, and how they imagine culture through their language studies is important. In particular, cultural concepts form an essential part of their motivation to learn a foreign language, in so far as it indicates their willingness to integrate into another culture, as Gardner (1960; 2007) and Dörnyei (2001;1994) have demonstrated. In fact, this integrative motivation has been recognized as one of the key elements for a successful learning outcome in languages. Our research explores whether integrative motivation is ubiquitous in the English for hospitality classroom. In a study with 51 adult English for Hospitality students, it found that students saw culture as malleable and showed a mixed motivational orientation. Based on these findings, some relevant curriculum implications are discussed. Apart from having the necessary practical skills required in the industry, hospitality students and workers also need to be effective communicators by understanding the roots of cultural awareness and the possibility of having more than one cultural identity.en_US
dc.description.abstractEstudiantes de programas de hostelería y restauración deberán dominar la interacción cultural en su campo profesional, por lo que el concepto de negociación y entendimiento cultural debe estar estrechamente ligado al estudio de la lengua. En concreto, los conceptos culturales forman una parte esencial de la motivación para aprender idiomas extranjeros. La motivación integral aparece como uno de los elementos claves para el éxito en el aprendizaje de idiomas en distintos ámbitos y especialidades (Gardner (1960; 2007) y Dörnyei (2001; 1994). En este contexto, nuestra investigación explora si la motivación integral es ubicua en el aula de inglés para fines profesionales. En un estudio con 51 adultos cursando módulos de inglés profesional aplicado al sector hotelero, se observa que los alumnos entienden a la cultura como cambiable, y demuestran una motivación mixta hacia el aprendizaje lingüístico (integral e instrumental). A partir de las conclusiones extraídas, se presentan implicaciones curriculares para el desarrollo del inglés para fines ocupacionales en el aula. Más allá de tener las competencias lingüísticas necesarias, los estudiantes y futuros trabajadores de hostelería necesitan comunicarse de forma efectiva, entendiendo el concepto de multiculturalidad, y siendo conscientes de la importancia de la identidad cultural.en_US
dc.languageengen_US
dc.relation.ispartofLFE. Revista de Lenguas para Fines Específicosen_US
dc.sourceLFE. Revista de lenguas para fines específicos [eISSN 2340-8561], v. 23 (2), p. 334-358en_US
dc.subject570107 Lengua y literaturaen_US
dc.subject550510 Filologíaen_US
dc.subject.otherHospitalityen_US
dc.subject.otherMotivationen_US
dc.subject.otherEnglish for Specific Purposes (ESP)en_US
dc.subject.otherCultureen_US
dc.subject.otherIntegrativeen_US
dc.subject.otherAdultsen_US
dc.subject.otherHosteleríaen_US
dc.subject.otherMotivaciónen_US
dc.subject.otherInglés para fines específicosen_US
dc.subject.otherCulturaen_US
dc.subject.otherMotivación integralen_US
dc.subject.otherAdultosen_US
dc.titleCulture and motivation in English for hospitality students: Why integrative motivation may be essentialen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleen_US
dc.typeArticleen_US
dc.identifier.doi10.20420/rlfe.2017.185en_US
dc.investigacionArtes y Humanidadesen_US
dc.type2Artículoen_US
dc.identifier.ulpgces
dc.description.esciESCI
dc.description.dialnetimpact0,066
dc.description.dialnetqQ3
dc.description.dialnetdD6
dc.description.erihplusERIH PLUS
item.fulltextCon texto completo-
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