Caracterización enzimática de extractos digestivos de ficófagos y su aplicación ficotecnológica en el aislamiento de protoplastos de macroalgas marinas

Abstract

La palabra Biotecmlogía se ha convertido últimamente en un término muy familiar que define, en su sentido más amplio, "cualquier técnica que utiliza organismos vivos (o parte de estos organismos) para preparar o modificar productos, mejorar las características de plantas y animales o desarrollar microorganismos para usos específicos" (Office of Technology Assessment, Anónimo 1984). Para completar esta definición habría que incluir "el marcado interés económicow asociado al desarrollo de estas técnicas (Nonomura 1988). La reciente interacción de la Fitología con la biología molecular y celular, la ingeniería química, la maricultura, el cultivo de células y protoplastos y otras disciplinas relacionadas para usos específicamente comerciales, han dado contenido a lo que Lewin en 1983 denominó Ficotecmlogía.