Aprendizaje experiencial y cooperativo de las operaciones básicas de destilación y absorción mediante la práctica con torres piloto

Abstract

El desarrollo de cualquier proceso químico lleva consigo una gran variedad de operaciones unitarias, siendo el control de las mismas una de las tareas principales de los ingenieros químicos. Asimismo, presentar una buena organización de las tareas de cada operario es fundamental para el correcto funcionamiento del proceso. El objetivo que se pretende alcanzar con esta actividad es la formación de los alumnos del Grado de Ingeniería Química Industrial de dos operaciones unitarias muy extendidas en la industria actual, la destilación y la absorción, mediante la maniobra de torres piloto y la asignación de roles y tareas específicas. Con esta práctica, se pretende fomentar el pensamiento crítico de los alumnos, incentivar su capacidad resolutiva ante los posibles problemas que puedan surgir, promover el trabajo cooperativo por la propia asignación de tareas y, finalmente, llevar a la práctica los conceptos teóricos dados en clase, viendo su aplicación en casos reales. La evaluación de esta actividad se llevó a cabo mediante dos vías: la entrega de un informe final del alumno para el aprendizaje individual y una rúbrica para el aprendizaje cooperativo y mediante una encuesta a los alumnos, evaluándose aspectos como la adecuación del material docente y la satisfacción global. Los resultados obtenidos mostraron una buena consecución del objetivo planteado. Los informes fueron bastaste completos y las tareas fueron desarrolladas de forma ordenada y entusiasta. La aceptación de la actividad por parte del estudiantado fue evaluada positivamente, con puntuaciones bastantes elevadas, superiores, en su mayoría a 9 puntos sobre 10