Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/157284
| Título: | Concienciación sobre el desperdicio de alimentos. Recetario de aprovechamiento | Autores/as: | González Perez, Jose Antonio Álvarez Falcón,Ana Luisa Alonso Ortiz, María Belén López Peña, Samuel Benítez Castellano, Luis J. Ramal López, Josefa María Llorca Llinares, Pedro Serra Majem, Lluis |
Clasificación UNESCO: | 3206 Ciencias de la nutrición 630706 Desarrollo socio-económico |
Fecha de publicación: | 2025 | Editor/a: | Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) | Proyectos: | Aula Cultural Ciencia & Gastronomía de la ULPGC | URI: | https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/157284 | ISBN: | 978-84-09-80596-9 |
| Colección: | Libro |
Los elementos en ULPGC accedaCRIS están protegidos por derechos de autor con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.