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https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/157284
| Title: | Concienciación sobre el desperdicio de alimentos. Recetario de aprovechamiento | Authors: | González Perez, Jose Antonio Álvarez Falcón,Ana Luisa Alonso Ortiz, María Belén López Peña, Samuel Benítez Castellano, Luis J. Ramal López, Josefa María Llorca Llinares, Pedro Serra Majem, Lluis |
UNESCO Clasification: | 3206 Ciencias de la nutrición 630706 Desarrollo socio-económico |
Issue Date: | 2025 | Publisher: | Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) | Project: | Aula Cultural Ciencia & Gastronomía de la ULPGC | URI: | https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/157284 | ISBN: | 978-84-09-80596-9 |
| Appears in Collections: | Libro |
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