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http://hdl.handle.net/10553/128132
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | González Rodríguez, Candelaria | es |
| dc.contributor.author | Socorro Pallarés, María De Las Mercedes | |
| dc.date.accessioned | 2023-12-24T21:01:36Z | - |
| dc.date.available | 2023-12-24T21:01:36Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.other | Gestión académica | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/128132 | - |
| dc.title | El gofio como elemento del patrimonio gastronómico canario: propuesta para su difusión, protección y conservación | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
| dc.type | MasterThesis | |
| dc.contributor.departamento | Departamento de Ciencias Históricas | |
| dc.type2 | Trabajo final de máster | |
| dc.identifier.matricula | TFT-19365 | |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | |
| dc.contributor.buulpgc | BU-HUM | |
| dc.contributor.titulacion | Máster Universitario en Patrimonio Histórico, Cultural y Natural | |
| item.fulltext | Sin texto completo | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| crisitem.advisor.dept | GIR IATEXT: Patrimonio documental y bibliometría | - |
| crisitem.advisor.dept | IU de Análisis y Aplicaciones Textuales | - |
| crisitem.advisor.dept | Departamento de Ciencias Históricas | - |
| Appears in Collections: | Trabajo final de máster | |
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