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http://hdl.handle.net/10553/128132
| Title: | El gofio como elemento del patrimonio gastronómico canario: propuesta para su difusión, protección y conservación | Authors: | Socorro Pallarés, María De Las Mercedes | Director: | González Rodríguez, Candelaria | Issue Date: | 2023 | Department: | Departamento de Ciencias Históricas | Degree: | Máster Universitario en Patrimonio Histórico, Cultural y Natural | URI: | http://hdl.handle.net/10553/128132 |
| Appears in Collections: | Trabajo final de máster |
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