El pan y su producción artesanal desde un enfoque patrimonial. Estudio de caso de la producción panadera en Ingenio (Las Palmas de Gran Canaria)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/126434

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Zozaya Montes, Leonor	es
dc.contributor.author	Delgado Olivares, María De Las Nieves	es
dc.date.accessioned	2023-09-22T08:40:17Z	-
dc.date.available	2023-09-22T08:40:17Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.other	Gestión académica
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10553/126434	-
dc.title	El pan y su producción artesanal desde un enfoque patrimonial. Estudio de caso de la producción panadera en Ingenio (Las Palmas de Gran Canaria)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type	MasterThesis
dc.contributor.departamento	Departamento de Ciencias Históricas	es
dc.type2	Trabajo final de máster
dc.identifier.matricula	TFT-74201	es
dc.identifier.ulpgc	Sí
dc.contributor.buulpgc	BU-HUM	es
dc.contributor.titulacion	Máster Universitario en Patrimonio Histórico, Cultural y Natural	es
item.grantfulltext	none	-
item.fulltext	Sin texto completo	-
crisitem.advisor.dept	GIR IATEXT: Patrimonio cultural: textos, materialidades y memorias	-
crisitem.advisor.dept	IU de Análisis y Aplicaciones Textuales	-
crisitem.advisor.dept	Departamento de Ciencias Históricas	-
Appears in Collections:	Trabajo final de máster

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