Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/124303
| Campo DC | Valor | idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Morales De La Nuez, Antonio José | en_US |
| dc.contributor.author | Falcón, A. | en_US |
| dc.contributor.author | Castro Navarro, Noemí | en_US |
| dc.contributor.author | Hernández Castellano, Lorenzo Enrique | en_US |
| dc.contributor.author | Capote Álvarez, Juan Francisco | en_US |
| dc.contributor.author | Argüello Henríquez, Anastasio | en_US |
| dc.date.accessioned | 2023-09-05T07:35:00Z | - |
| dc.date.available | 2023-09-05T07:35:00Z | - |
| dc.date.issued | 2007 | en_US |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/124303 | - |
| dc.language | spa | en_US |
| dc.source | IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimento | en_US |
| dc.subject | 3104 Producción Animal | en_US |
| dc.title | Efecto de la conservación en atmósfera modificada sobre la calidad de carne de cabrito, y pH, Capacidad de retención de agua y pérdidas de peso | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/lecture | en_US |
| dc.type | Lecture | en_US |
| dc.relation.conference | IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos | en_US |
| dc.investigacion | Ciencias de la Salud | en_US |
| dc.type2 | Ponencia | en_US |
| dc.utils.revision | Sí | en_US |
| dc.date.coverdate | Junio 2007 | en_US |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-VET | en_US |
| item.grantfulltext | open | - |
| item.fulltext | Con texto completo | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal | - |
| crisitem.author.dept | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal | - |
| crisitem.author.dept | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUSA-ONEHEALTH 4. Producción y Biotecnología Animal | - |
| crisitem.author.dept | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
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| crisitem.author.dept | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-0184-2037 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-3026-2031 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0003-2729-0434 | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0002-4426-0678 | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | - |
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| crisitem.author.fullName | Morales De La Nuez, Antonio José | - |
| crisitem.author.fullName | Castro Navarro, Noemí | - |
| crisitem.author.fullName | Hernández Castellano, Lorenzo Enrique | - |
| crisitem.author.fullName | Capote Álvarez, Juan Francisco | - |
| crisitem.author.fullName | Argüello Henríquez, Anastasio | - |
| Colección: | Ponencias | |
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