Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10553/124018
| Title: | Valorización gastronómica de nuestros pescados azules | Authors: | González Pérez, José Antonio | UNESCO Clasification: | 310505 Elaboración del pescado | Issue Date: | 2018 | Project: | Valorización de productos marinos de la Macaronesia: Turismo, gastronomía y capacitación profesional Desarrollo de bases técnico-científicas, capacitación y transferencia de tecnología y conocimiento para la exploración, procesamiento y comercialización de productos del mar en la Macaronesia |
Conference: | Feria Internacional del Mar (FIMAR, 2018) | URI: | http://hdl.handle.net/10553/124018 |
| Appears in Collections: | Ponencias |
Items in accedaCRIS are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.