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http://hdl.handle.net/10553/123592
| Título: | Confusiones y sustituciones en los productos de la pesca: Fícidos | Autores/as: | González Pérez, José Antonio | Clasificación UNESCO: | 3105 Peces y fauna silvestre | Fecha de publicación: | 2016 | Resumen: | Artículo técnico-divulgativo e ilustrado sobre las especies pesqueras de la familia Phycidae en mercado canario: brota/agriote (Phycis phycis), brota/agriote del alto (Phycis blennoides) y brótula de barbas (Brotula barbata). |
| Colección: | Artículo de prensa |
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