Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/110970
Campo DC Valoridioma
dc.contributor.authorCastro Alonso, Pedro Luisen_US
dc.contributor.authorPlasencia, Sergioen_US
dc.contributor.authorZamorano Serrano, María Jesúsen_US
dc.contributor.authorGuerrero, Luisen_US
dc.contributor.authorClaret, Annaen_US
dc.contributor.authorBeltrán, José A.en_US
dc.contributor.authorCalanche, Juanen_US
dc.contributor.authorGinés Ruiz, Rafaelen_US
dc.date.accessioned2021-07-21T14:52:02Z-
dc.date.available2021-07-21T14:52:02Z-
dc.date.issued2021en_US
dc.identifier.issn2352-5134en_US
dc.identifier.otherScopus-
dc.identifier.otherWoS-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10553/110970-
dc.description.abstractHydroxyproline (L-Hyp) is amply present in fishmeal but limited in plant-protein sources. This study was conducted to evaluate the effects of supplementation with dietary L-Hyp on the distribution of collagen types in the muscle, and on the texture, survival rate, growth rate, feed utilization, body composition as well as the expression of the gene that encodes the pro-alpha2 chains of type I collagen (Col Iα2) of large European sea bass (initial body weight 609.21 ± 75.39 g) from high plant-protein diets. Four isoproteic (42 % crude protein) and isolipidic (20 % crude lipid) experimental diets were formulated adding 0.6 (HL diet), 1.2 (HM diet), and 2% (HH diet) L-Hyp, respectively. Three periods of feeding of 45, 99 and 143 days were studied. L-Hyp supplementation at 1.2 % and 2 % significantly improved specific growth rate (SGR) and feed conversion ratio (FCR). In the white muscle, type I, IV collagen and trichromic stain were significantly higher in HH feed than the control diet. In the red muscle, only type I collagen was higher. HH diet, also increases Col Iα2 mRNA levels in muscle significantly. It can be concluded that the addition of crystalline L-Hyp at 1.2 % or 2 % in high plant-protein diets indicates positive effects on growth performance of adult European sea bass and increase in muscle total collagen deposition.en_US
dc.languageengen_US
dc.relationDesarrollo de Nuevos Productos Procedentes de Pescado de Acuiculturaen_US
dc.relation.ispartofAquaculture Reportsen_US
dc.sourceAquaculture Reports [EISSN 2352-5134], v. 21, 100787, (Noviembre 2021)en_US
dc.subject310502 Pisciculturaen_US
dc.subject310902 Genéticaen_US
dc.subject240110 Histología animalen_US
dc.subject.otherCollagenen_US
dc.subject.otherEuropean Sea Bassen_US
dc.subject.otherGene Expressionen_US
dc.subject.otherHistologyen_US
dc.subject.otherHydroxyprolineen_US
dc.subject.otherTextureen_US
dc.titleEffect of L-Hyp supplementation on collagen muscle histology, gene expression, growth performance, body composition and fillet texture on big size European sea bass (Dicentrarchux labrax)en_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/Articleen_US
dc.typeArticleen_US
dc.identifier.doi10.1016/j.aqrep.2021.100787en_US
dc.identifier.scopus85109423180-
dc.identifier.isi000701795600002-
dc.contributor.orcidNO DATA-
dc.contributor.orcidNO DATA-
dc.contributor.orcidNO DATA-
dc.contributor.orcidNO DATA-
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dc.contributor.orcidNO DATA-
dc.contributor.orcidNO DATA-
dc.contributor.orcidNO DATA-
dc.contributor.authorscopusid57202593727-
dc.contributor.authorscopusid57225198837-
dc.contributor.authorscopusid6701451831-
dc.contributor.authorscopusid7006029406-
dc.contributor.authorscopusid24337294000-
dc.contributor.authorscopusid57189003931-
dc.contributor.authorscopusid55628231900-
dc.contributor.authorscopusid6601933913-
dc.identifier.eissn2352-5134-
dc.relation.volume21en_US
dc.investigacionCienciasen_US
dc.type2Artículoen_US
dc.contributor.daisngid30510641-
dc.contributor.daisngid45760044-
dc.contributor.daisngid1009633-
dc.contributor.daisngid31972112-
dc.contributor.daisngid44301811-
dc.contributor.daisngid443166-
dc.contributor.daisngid45769275-
dc.contributor.daisngid35347822-
dc.description.numberofpages9en_US
dc.utils.revisionen_US
dc.contributor.wosstandardWOS:Castro, PL-
dc.contributor.wosstandardWOS:Plasencia, S-
dc.contributor.wosstandardWOS:Zamorano, MJ-
dc.contributor.wosstandardWOS:Guerrero, L-
dc.contributor.wosstandardWOS:Claret, A-
dc.contributor.wosstandardWOS:Beltran, JA-
dc.contributor.wosstandardWOS:Calanche, J-
dc.contributor.wosstandardWOS:Gines, R-
dc.date.coverdateNoviembre 2021en_US
dc.identifier.ulpgcen_US
dc.contributor.buulpgcBU-BASen_US
dc.description.sjr0,613-
dc.description.jcr3,385-
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dc.description.scieSCIE-
dc.description.miaricds10,3
item.grantfulltextopen-
item.fulltextCon texto completo-
crisitem.author.deptGIR Grupo de Investigación en Acuicultura-
crisitem.author.deptIU de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ec-
crisitem.author.deptDepartamento de Morfología-
crisitem.author.deptGIR Grupo de Investigación en Acuicultura-
crisitem.author.deptIU de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ec-
crisitem.author.deptDepartamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos-
crisitem.author.deptGIR Grupo de Investigación en Acuicultura-
crisitem.author.deptIU de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ec-
crisitem.author.deptDepartamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos-
crisitem.author.orcid0000-0002-0395-899X-
crisitem.author.orcid0000-0003-1569-9152-
crisitem.author.orcid0000-0003-3675-5205-
crisitem.author.parentorgIU de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ec-
crisitem.author.parentorgIU de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ec-
crisitem.author.parentorgIU de Investigación en Acuicultura Sostenible y Ec-
crisitem.author.fullNameCastro Alonso, Pedro Luis-
crisitem.author.fullNameZamorano Serrano, María Jesús-
crisitem.author.fullNameGinés Ruiz, Rafael-
crisitem.project.principalinvestigatorGinés Ruiz, Rafael-
Colección:Artículos
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