Eficacia del uso de un calostro comercial frente a calostro natural en la lactancia artificial de cabritos

Abstract

El objetivo del presente trabajo es evaluar la eficacia del uso de un calostro comercial en el ganado caprino. Para ello, se han utilizado 21 cabritos pertenecientes a la Agrupación Caprina Canaria. Los animales se repar-tieron en tres lotes (7 c/u) atendiendo al tipo de calostro a consumir: refrigerado, congelado y comercial. Los dos primeros se administraron durante dos días, en dos tomas diarias, cada una del 5% del peso corporal. El calostro comercial se administró siguiendo las recomendaciones del fabricante. Se obtuvieron muestras de sangre desde el momento del nacimiento hasta el tercer día (con periodicidad de 12 horas), a los 15 y a los 30 días de vida. La determinación de la concentración de IgG en sangre se realizó mediante inmunodifusión radial en gel de agarosa. Los cabritos en el momento del nacimiento fueron agammaglobulinémicos. El máxi-mo en la concentración de IgG a lo largo del período de estudio fue para calostro congelado a las 24 horas (25,47+19,89 mg/ml), refrigerado a las 36 horas (15,84±5,91 mg/ml) y comercial a los 30 días (0,84±0,65 mg/ml), encontrándose un efecto altamente significativo del peso al nacimiento (p<0,003). En conclusión, con el aporte de calostro comercial exclusivamente no se adquiere la necesaria inmunidad para proteger al cabrito en el primer mes de vida.