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http://hdl.handle.net/10553/105248
| Título: | Influencia De Algunos Factores En La Cantidad De Acrilamida Como Riesgo Alimentario Químico Presente En El Gofio | Autores/as: | Alvarado Castro, Michele Del Carmen | Director/a : | Sanjuán Velázquez, Esther Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier |
Fecha de publicación: | 2020 | Departamento: | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos | Titulación: | Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/105248 |
| Colección: | Trabajo final de máster |
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