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Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier ; Martínez, Remigio; Sanjuán Velázquez, Esther ; Millán Larriva, Rafael ; del Rosario-Quintana, Cristóbal, et al. Fecha de publicación: 2021 Localización: Journal of Dairy Science [ISSN 0022-0302], v. 104(6), p. 6548-6558 SJR: 1,215 - Q1 JCR: 4,225 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 11,0 Artículo |
Castro Alonso, Pedro Luis ; Millán Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Santana Del Pino, Ángelo , et al. Fecha de publicación: 2012 Localización: Journal Of Aquatic Food Product Technology [ISSN 1049-8850], v. 21 (5), p. 519-523 SJR: 0,429 - Q3 JCR: 0,737 - Q3 SCIE Artículo |
González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Castro Alonso, Pedro ; Penedo Padrón, Juan Carlos Fecha de publicación: 2007 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (389), p. 90-97 Artículo |