Food Quality and Preference

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Departamento: iu de turismo y desarrollo económico sostenible

Investigador: lópez del pino, francisco

Título Año
Sea urchin: from plague to market opportunity Grisolía Santos, José María ; López del Pino, Francisco ; Ortúzar, Juan de Dios Fecha de publicación: 2012 DOI: 10.1016/j.foodqual.2012.01.004 Localización: Food Quality and Preference [ISSN 0950-3293], v. 25 (1), p. 46-56, (Julio 2012) SJR: 0,958 - Q1 JCR: 2,43 - Q1 SCIE Artículo