Name Journal of Food Composition and Analysis

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Structure:  departamento de patología animal, producción animal, bromatología y tecnología de los alimentos
Structure:  gir ohapa (higiene y protección alimentaria) grupo de investigación
Fernández-Salguero, Jose; Sanjuán, Esther ; Montero, Estrella
Issued date: 1991
Source: Journal of Food Composition and Analysis[ISSN 0889-1575],v. 4, p. 262-269
Artículo