Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/60494
Título: Evaluación de la eficacia de los cursos de formación sanitaria dirigidos a los manipuladores de alimentos
Autores/as: Viedma Gil De Vergara, María Del Pilar
Director/a : Serra Majem, Luis 
Colomer Revuelta, Concha
Clasificación UNESCO: 3212 Salud pública
Palabras clave: Alimentos
Manipulación
Personal
Formación
Fecha de publicación: 1999
Departamento: Departamento de Ciencias Clínicas
URI: http://hdl.handle.net/10553/60494
Derechos: Acceso restringido para la comunidad universitaria de la ULPGC
Colección:Tesis doctoral
Restringido ULPGC
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