Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/9819
| Campo DC | Valor | idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Millán Larriva, Rafael | - |
| dc.contributor.advisor | Sanjuán Velázquez, Esther | - |
| dc.contributor.author | Mangas Roldán, Juana María | - |
| dc.date.accessioned | 2013-03-16T06:00:18Z | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-05T11:29:36Z | - |
| dc.date.available | 2013-03-16T06:00:18Z | |
| dc.date.available | 2018-06-05T11:29:36Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://accedacris.ulpgc.es/handle/10553/9819 | |
| dc.description | Programa de Doctorado: Higiene y Tecnología de los Alimentos | en_US |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.language | spa | en_US |
| dc.rights | by-nc-nd | es |
| dc.subject | 3206 Ciencias de la nutrición | es |
| dc.subject | 56 Ciencias jurídicas y derecho | es |
| dc.subject.other | Seguridad alimentaria | es |
| dc.subject.other | Legislación alimentaria | es |
| dc.title | La legislación alimentaria española: de las ordenanzas sanitarias a los reglamentos europeos de seguridad alimentaria | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.compliance.driver | 1 | es |
| dc.contributor.departamento | Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | en_US |
| dc.identifier.absysnet | 666033 | es |
| dc.investigacion | Ciencias de la Salud | es |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.type2 | Tesis doctoral | en_US |
| dc.identifier.matricula | TESIS-73502 | es |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | es |
| dc.contributor.programa | Higiene Y Tecnología De Los Alimentos | es |
| item.grantfulltext | open | - |
| item.fulltext | Con texto completo | - |
| crisitem.advisor.dept | GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación | - |
| crisitem.advisor.dept | GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación | - |
| crisitem.advisor.dept | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos | - |
| Colección: | Tesis doctoral | |
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