Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/79912
Título: Panadería Industrial
Autores/as: Hernández Guedes, María Isabel
Director/a : Santana López, Agustín 
Angulo Suárez, Inés María 
Fecha de publicación: 2003
Departamento: Departamento de Ingeniería De Procesos
Titulación: Ingeniero Técnico Industrial
URI: http://hdl.handle.net/10553/79912
Colección:Proyecto fin de carrera

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