Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
http://hdl.handle.net/10553/62787
Campo DC | Valor | idioma |
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dc.contributor.advisor | Hernández Llorente, Mª Dolores | - |
dc.contributor.advisor | García García, Benjamín | - |
dc.contributor.author | Piedecausa Narejo, María Asunción | - |
dc.date.accessioned | 2020-01-21T10:25:26Z | - |
dc.date.available | 2009-03-06T00:00:00Z | es |
dc.date.available | 2020-01-21T10:25:26Z | - |
dc.date.issued | 2006 | en_US |
dc.identifier.other | contentdm-postulpgc | es |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10553/62787 | - |
dc.description.abstract | Es una realidad que los caladeros se están sobreexplotando y que el actual crecimiento de la acuicultura, conlleva un problema de abastecimiento de harina y aceite de pescado para la elaboración de los piensos. Una alternativa es la utilización de aceites de origen vegetal. Por ello, el objetivo de la presente Tesina de Máster fue determinar el efecto de la sustitución de aceite de pescado por aceites vegetales en dietas para sargo picudo (Diplodus puntazzo Cetti, 1777). El período experimental tuvo una duración de 92 días. Se utilizaron ejemplares de 14,91± 1,85 g de peso medio inicial, distribuidos en tres grupos experimentales por triplicado, con 30 sargos picudos por tanque que fueron alimentados con tres dietas isoproteicas e isoenergéticas (48% de proteína y 20% de lípidos), en las cuales se utilizaron tres fuentes diferentes de aceite: aceite de pescado, aceite de soja y aceite de linaza. Se estudiaron los efectos de la sustitución del aceite de pescado por aceite de soja y línaza sobre el crecimiento, la utilización nutritiva de la dieta, la biometría-somatometría del animal, la composición corporal y el perfil de ácidos grasos del músculo. Además, durante el último mes de experimentación, se recogieron heces de cada uno de los tratamientos para la evaluación de la utilización digestiva del alímento. y también, se realizó una estima de la repercusión económica de la sustitución del aceite de pescado por aceite de soja o aceite de linaza. Los resultados obtenidos muestran que es posible la sustitución total del aceite de pescado por aceite de soja o aceite de linaza en el sargo picud, sin afectar a la ingesta, el crecimiento ni la conversión del alimento a lo largo de los tres meses del periodo experimental. | en_US |
dc.format | es | |
dc.format.mimetype | 300 ppp., TIFF sin compresión | es |
dc.language | spa | en_US |
dc.rights | Acceso restringido para la comunidad universitaria de la ULPGC | es |
dc.subject | 251092 Acuicultura marina | en_US |
dc.subject.other | Sargo picudo | en_US |
dc.subject.other | Peces | en_US |
dc.subject.other | Alimentación | en_US |
dc.subject.other | Aceites esenciales | en_US |
dc.subject.other | Aceite de pescado | en_US |
dc.title | Efectos de la sustitución del aceite de pescado por aceites vegetales en la dieta del sargo picudo ("Diplodus puntazzo" Cetti, 1777) | en_US |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | en_US |
dc.type | MasterThesis | en_US |
dc.contributor.facultad | Facultad de Ciencias del Mar | en_US |
dc.identifier.absysnet | 520456 | es |
dc.investigacion | Ciencias | en_US |
dc.type2 | Trabajo final de máster | en_US |
dc.description.notas | Presentado como requisito parcial para la obtención del Título de Máster Universitario Internacional en Acuicultura, otorgado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), el Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM), y el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos de Zaragoza (CIHEAM) | en_US |
dc.identifier.currens | 2069 | es |
dc.description.numberofpages | 130 p. | es |
dc.utils.revision | Sí | en_US |
dc.identifier.ulpgc | Sí | en_US |
dc.contributor.buulpgc | BU-BAS | en_US |
item.fulltext | Con texto completo | - |
item.grantfulltext | restricted | - |
Colección: | Trabajo final de máster Restringido ULPGC |
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