Identificador persistente para citar o vincular este elemento:
https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/169493
| Campo DC | Valor | idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | González Perez, Jose Antonio | en_US |
| dc.contributor.author | Alonso Ortiz, María Belén | en_US |
| dc.contributor.author | Álvarez Falcón,Ana Luisa | en_US |
| dc.date.accessioned | 2026-06-19T12:48:00Z | - |
| dc.date.available | 2026-06-19T12:48:00Z | - |
| dc.date.issued | 2026 | en_US |
| dc.identifier.isbn | 978-84-09-87052-3 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/169493 | - |
| dc.language | eng | en_US |
| dc.publisher | Valsequillo de Gran Canaria Town Council & Fundación Universitaria de Las Palmas | en_US |
| dc.publisher | Aula Cultural de Ciencia & Gastronomía – Universidad de Las Palmas de Gran Canaria | en_US |
| dc.relation | Contratación del servicio de redacción, maquetación e impresión material recopilatorio gastronómico - Actuación 6 “Producción y venta de productos KM0 en Valsequillo”, Eje 1 PSTD “Naturaleza en Flor” - PRTR Y Financiación Next Generation EU | en_US |
| dc.subject | 540402 Geografía rural | en_US |
| dc.subject | 531201 Agricultura, silvicultura, pesca | en_US |
| dc.title | Valsequillo de Gran Canaria: territory, local products and gastronomic culture | en_US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/book | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
| dc.investigacion | Ciencias | en_US |
| dc.type2 | Libro | en_US |
| dc.utils.revision | Sí | en_US |
| dc.identifier.ulpgc | Sí | en_US |
| dc.contributor.buulpgc | BU-BAS | en_US |
| item.grantfulltext | open | - |
| item.fulltext | Con texto completo | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUNAT: Ecología Marina Aplicada, Pesquerías y Plancton (EMAPP) | - |
| crisitem.author.dept | IU de Estudios Ambientales y Recursos Naturales | - |
| crisitem.author.dept | Departamento de Ciencias Médicas y Quirúrgicas | - |
| crisitem.author.dept | GIR IUIBS: Nutrición | - |
| crisitem.author.dept | IU de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias | - |
| crisitem.author.orcid | 0000-0001-8584-6731 | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Estudios Ambientales y Recursos Naturales | - |
| crisitem.author.parentorg | IU de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias | - |
| crisitem.author.fullName | González Perez, Jose Antonio | - |
| crisitem.author.fullName | Alonso Ortiz, María Belén | - |
| crisitem.author.fullName | Álvarez Falcón,Ana Luisa | - |
| Colección: | Libro | |
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