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https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/160467
| Título: | Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre el pH y la textura de la carne de cabritos de 5 razas españolas. | Autores/as: | Panea, B. Ripoll, G. Alberti, P. Álvarez, R. Córdoba, M. G. Argüello Henríquez, Anastasio Alcalde, M.H.J. |
Clasificación UNESCO: | 310402 Bovinos 3104 Producción Animal |
Fecha de publicación: | 2015 | Conferencia: | VIII Congreso CYTA-CESIA | URI: | https://accedacris.ulpgc.es/jspui/handle/10553/160467 | Fuente: | VIII Congreso CYTA-CESIA, 07-10 abril 2015, Badajoz |
| Colección: | Póster de congreso |
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