Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10553/124623
Title: Estudio De La Presencia De Alérgenos Contenidos En Los Preparados De Cuajo Natural De Cabrito O Cordero, Destinados A La Elaboración De Quesos.
Authors: Hernández Melián, Bentejuí
Director: Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier 
Sanjuán Velázquez, Esther 
Issue Date: 2023
Department: Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos
Degree: Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria
URI: http://hdl.handle.net/10553/124623
Appears in Collections:Trabajo final de máster

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