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http://hdl.handle.net/10553/124623
| Title: | Estudio De La Presencia De Alérgenos Contenidos En Los Preparados De Cuajo Natural De Cabrito O Cordero, Destinados A La Elaboración De Quesos. | Authors: | Hernández Melián, Bentejuí | Director: | Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier Sanjuán Velázquez, Esther |
Issue Date: | 2023 | Department: | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos | Degree: | Máster Universitario en Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/124623 |
| Appears in Collections: | Trabajo final de máster |
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