Efecto de la inclusión de ácido linoleico conjugado en la dieta de cabritos lactantes sobre los níveles séricos de óxido nítrico

Abstract

ta cabritos machos de raza Majorera fueron agrupados en dos lotes para determinar el efecto de la adición de ácido linoleico conjugado (CLA) en la dieta de los cabritos durante su primer mes de vida sobre los niveles de oxido nítrico en suero sanguíneo. Ambos lotes fueron encalostrados durante los dos primeros días de vida y posteriormente recibieron lactorreemplazante a una concentración de 160g/l (p/p). El lote CLA recibió CLA en el calostro y lactorreemplazante a una concentración de 20g/kg de materia seca. Se obtuvieron muestras de sangre los días 1, 8, 15, 22 y 29 de vida de los cabritos. Los valores obtenidos para la mezcla de metabolitos del óxido nítrico (nitritos y nitratos) oscilaron entre 21,93 y 26,15 ųmol para el grupo control y 34,90 y 40,59 ųmol para el grupo CLA. Los niveles de metabolitos del óxido nítrico fueron estadísticamente superiores en el grupo CLA, lo cual puede indicar un rol inmunoprotector del CLA.