Enoturismo en Canarias: estrategias para la gestión de las empresas bodegueras y la promoción del destino

Abstract

La actividad vitivinícola unida al turismo crea una oportunidad de negocio a través de la venta directa de vino, al mismo tiempo que una experiencia memorable y supone una nueva forma de generar imagen de marca y de fidelización para el destino. Este estudio analiza las motivaciones, satisfacción, emociones e intenciones de los turistas en las visitas a bodegas. Para ello se realiza un Análisis Factorial a 411 encuestas hechas a clientes de bodegas en Gran Canaria. Los resultados tienen implicaciones prácticas para la gestión de empresas del sector y los gerentes del destino.

The wine activity linked to tourism creates a business opportunity through the direct tourism-related sales, at the same time as a memorable experience and it is a new way of creating brand image and loyalty to the destination. This study analyses the motivations, satisfaction, emotions and intentions of tourists when visiting wineries. To this end, a Factorial Analysis was carried out on 411 surveys carried out on winery's customer in Gran Canaria. The results have practical implications for the management of business and the destination's managers.