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http://hdl.handle.net/10553/100300
| Title: | Contribution to study of rennet used in the eleboration of Flor de Guía cheese | Authors: | Vega Vega, Liuva Meuris | Director: | Sanjuán Velázquez, Esther Millán Larriva, Rafael |
Issue Date: | 2019 | Department: | Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos | Degree: | Grado en Veterinaria | URI: | http://hdl.handle.net/10553/100300 |
| Appears in Collections: | Trabajo final de grado |
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