Analysis and current status of acrylamide in gofio produced in the Canary Islands

Identificador persistente para citar o vincular este elemento: http://hdl.handle.net/10553/100298

Campo DC	Valor	idioma
dc.contributor.advisor	Carrascosa Iruzubieta, Conrado Javier	es
dc.contributor.author	Saavedra Ramírez, Borja Jesús	es
dc.date.accessioned	2021-03-11T00:46:17Z	-
dc.date.available	2021-03-11T00:46:17Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.other	Gestión académica
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10553/100298	-
dc.title	Analysis and current status of acrylamide in gofio produced in the Canary Islands	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type	BachelorThesis
dc.contributor.departamento	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología De Los Alimentos	es
dc.type2	Trabajo final de grado
dc.identifier.matricula	TFT-52103	es
dc.identifier.ulpgc	Sí
dc.contributor.buulpgc	BU-VET	es
dc.contributor.titulacion	Grado en Veterinaria	es
item.fulltext	Sin texto completo	-
item.grantfulltext	none	-
crisitem.advisor.dept	GIR OHAPA (Higiene y Protección Alimentaria) Grupo de Investigación	-
crisitem.advisor.dept	Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de Los Alimentos	-
Colección:	Trabajo final de grado

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