Título Año
A study to verify the compliance of the labelling in different types of farm fresh eggs for human consumption and an egg labelling proposition for the island of Gran Canaria, Spain López Díaz, Melissa Director/a: Sanjuán Velázquez, Esther ; Negro Quintana, Graciela Hitatí Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2018 Trabajo final de grado
Quality and categorization of eggs from Gran Canaria. Rodríguez Martín, Alexandra Director/a: Sanjuán Velázquez, Esther ; Negro Quintana, Graciela Hitatí Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2017 Trabajo final de grado
HACCP: evaluation of food handler's knowledge Hernández Dávila, Almudena Director/a: Sanjuán Velázquez, Esther ; Negro Quintana, Graciela Hitatí Titulación: Grado en Veterinaria Fecha de publicación: 2017 Trabajo final de grado