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Castro Alonso, Pedro Luis

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Departamento: gir ohapa (higiene y protección alimentaria) grupo de investigación

Investigador: sanjuán velázquez, esther

Título Año
Effect of storage conditions on total volatile base nitrogen determinations in fish muscle extracts Castro Alonso, Pedro Luis ; Millán Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Santana Del Pino, Ángelo , et al. Fecha de publicación: 2012 DOI: 10.1080/10498850.2011.610917 Localización: Journal Of Aquatic Food Product Technology [ISSN 1049-8850], v. 21 (5), p. 519-523 SJR: 0,429 - Q3 JCR: 0,737 - Q3 SCIE Artículo
Evaluación de la vida útil de la dorada (Spaurus aurata) cultivada en las Islas Canarias y almacenada en hielo González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Castro Alonso, Pedro ; Penedo Padrón, Juan Carlos Fecha de publicación: 2007 Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (389), p. 90-97 Artículo

Castro Alonso, Pedro Luis ; Millán Larriva, Rafael ; Penedo Padrón, Juan Carlos ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Santana Del Pino, Ángelo , et al.

Fecha de publicación: 2012

DOI: 10.1080/10498850.2011.610917

Localización: Journal Of Aquatic Food Product Technology [ISSN 1049-8850], v. 21 (5), p. 519-523

SJR: 0,429

- Q3

JCR: 0,737

- Q3

SCIE

Artículo

González Cortés, M. A.; Millán de Larriva, Rafael ; Sanjuán Velázquez, Esther ; Castro Alonso, Pedro ; Penedo Padrón, Juan Carlos

Fecha de publicación: 2007

Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos [ISSN 0300-5755] (389), p. 90-97

Artículo