Convenio de Colaboración Entre Hoteles Escuela de Canarias S.A., la Universidad de las Palmas de Gran Canaria y la Fundación Canaria Parque Científico Tecnológico de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria Para la Impartición de Conferencias Teórico - Prácticas de Química de los Alimentos A los Asistentes del Curso 1º del Programa de Dirección de Cocina