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carrascosa iruzubieta, conrado javier
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gir ohapa (higiene y protección alimentaria) grupo de investigación
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jáber mohamad, josé raduán
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Título
Año
Puffer fish and its consumption: To eat or not to eat?
Panão, Inês; Carrascosa, Conrado
; Raduán Jaber, J.
; Raposo, António
Fecha de publicación: 2016
DOI:
10.1080/87559129.2015.1075213
Localización:
Food Reviews International [ISSN 8755-9129], v. 32 (3), p. 305-322
SJR:
0,743
-
Q1
JCR:
2,0
-
Q2
SCIE
Reseña