Cantillo Acosta, Javier ; Martín Hernández, Juan Carlos ; Román García, Concepción Fecha de publicación: 2021 Localización: Food Quality and Preference [ISSN 0950-3293], v. 88, 104085, (Marzo 2021) SJR: 1,146 - Q1 JCR: 6,345 - Q1 SCIE MIAR ICDS: 11,0 Artículo
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