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Tipo:  artículo
Investigador:  hernández castellano, lorenzo enrique
Departamento:  iu de sanidad animal y seguridad alimentaria

Moreno-Indias, Isabel; Sánchez-Macías, Davinia; Martínez-de la Puente, Josué; Morales-delaNuez, Antonio; Hernández Castellano, Lorenzo Enrique , et al.
Fecha de publicación: 2012
Localización: Meat Science[ISSN 0309-1740],v. 90, p. 393-397
SJR: 1,655
- Q1
JCR: 2,754
- Q1
SCIE
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