Publicaciones

Cantillo Acosta, Javier Arturo ; Martín Hernández, Juan Carlos ; Román García, Concepción 
Fecha de publicación: 2021
Localización: Foods [EISSN 2304-8158], v. 10 (1), 90, (Enero 2021)
SJR: 0,726
- Q1
JCR: 5,561
- Q1
SCIE
MIAR ICDS: 10,5
Artículo
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