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Calidad de la leche de cabra en Canarias (España), recuento de células somáticas y colonias de gérmenes a 30º Argüello Henríquez, Anastasio ; Salomone Caballero, Mario ; Castro Navarro, Noemí ; Fresno, María del Rosario; Torres, Alexandr Issued date: 2023 Source: XXIV Simposio iberoamericano CONBIAD sobre conservación y utilización de recursos zoogenéticos Ponencia
Los coagulantes vegetales: Una alternativa interesante en la elaboración de quesos Fresno, María del Rosario; Alvarez, Sergio; Argüello Henríquez, Anastasio ; Castro Navarro, Noemí ; Torres, Alexandr, et al Issued date: 2023 Source: 24º Simposio Iberoamericano CONBIAND 2023 Ponencia