Paseo de San José: instituto gastronómico [Las Palmas de Gran Canaria]

Abstract

El proyecto se sitúa en el risco de San José, en un espacio que ofrece la posibilidad de reconectar la parte alta con la baja. La propuesta resultante se basa en los recorridos, el movimiento y las sensaciones que producen dar un paseo por la zona. Se pretende recuperar la identidad del barrio revitalizarlo mediante una actuación que respete lo existente y apueste por un desarrollo sostenible. El proyecto desarrolla un instituto gastronómico a la vez que aporta espacio público y zonas de cultivos.